Composición: Tempranillo
Elaboración: Uva seleccionada. Encubado de uva despalillada. Fermentación a temperatura controlada. Fermentación maloláctica, clarificación y trasiegos.
Crianza: En barrica bordelesa de roble francés con un tostado medio, de 225 litros de capacidad. Tiempo de permanencia en madera: 12 meses. Tiempo de permanencia en botella: mínimo 10 meses.

• Notas de cata:

Fase visual: Rubí cubierto con reflejos púrpura.
Fase olfativa: Limpio y complejo. Nos ofrece matices de lavanda y frutos rojos.
Fase gustativa: Corpulento y denso, con sensaciones dulces y envolventes al final de boca.
Fase postgustativa: Postgusto largo.

• Maridaje:

Acompaña a pastas, carnes y asados.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 14-16 ºC