Durante varios artículos hemos hablado de las características del Aceite de Oliva Carbonell, para cerrar esta serie hoy os queremos hablar de las diferencias que hay entre el aceite de oliva Virgen Extra envasado en plástico y en vidrio de Carbonell.

    A medida que transcurriendo el tiempo, la aceituna va madurando y en este proceso de madurez, la oxidación juega un papel muy importante. La oxidación de la aceituna se traduce en una pérdida de las cualidades y propiedades del aceite a la vez que se puede haber una degradación de la tonalidad natural del mismo.

    Para evitar estas propiedades del aceite simplemente debemos de tener en cuenta el envase.

    Un envasado opaco, que no se vea afectado por la luz y por el oxígeno, evitará que el aceite se vea alterado y por lo tanto, ayudaremos a conservar sus propiedades naturales. Es en este punto, donde el vidrio y la lata juegan un papel muy importante.

    Los envases de vidrio y lata, ayudan a conservar dichas propiedades protegiendo al aceite de posibles elementos externos que puedan dañarlo o alterar sus cualidades naturales.

    En Carbonell no solo se combinan las mejores tecnologías para ofrecer la mejor de las calidades, sino que día a día siguen investigando en procesos y desarrollos para ofrecernos un aceite sobresaliente, de calidad que se adapte a todas sus necesidades, desde un Carbonell Virgen Extra en formato de plástico, el aceite perfecto para degustar en crudo, hasta un Carbonell Virgen Extra Gran Selección en vidrio, un aceite magistral para los paladares más exigentes que les gusta dotar de un toque único a sus comidas.

    En Herguedis también apostamos por la calidad y por eso nuestra selección de aceites no podía ser otra que los Aceites de Oliva Carbonell.